美千子の生活日記

京都北山通りにあるずっと気になっている「雑貨屋さん」にやっと行くことが出来ました。

昨日は「ひらく整体」の施術の日だったので終わった後,体も軽くなった（笑）ので必ず寄ろうって決めて行ってきました。

「雑貨屋」さんとしては大きい方で最初はうろうろ何か好きな雑貨は無いかな？って見るだけの予定でしたが（アハハ）すぐにケーキのラッピングに可愛い小物を見つけました。♪この他にもメガネを入れる「真っ赤なめがねケース」と「チェックのポーチ」と買い…このお店はなかなかセレクトが良くて私好みで嬉しくなりました。

ケーキのラッピンググッズは本当は問屋さん位で見つけて買わないと採算が合わないのですが（笑）ラッピングは大好きなので又こんな袋も自分でも作れたらなぁ〜って感じで高くても買っておきました。（笑）

土曜日はラッピングの先生の自宅で「ケーキ」「お花」「ラッピング」のコラボで楽しいレッスンに行ってきま〜す！

「秋」になって来て植物の感じもずいぶん変わって来ました。。。

植物の購入は私のわがままを聞いて相談に乗っていただいているガーデニングプランナーの京都の「欅舎さん」と，もう１件京都の「お洒落な花屋さん」とそれから神戸，芦屋の「花鏡園」の３件で買っています。

この３件のお店にお伺いすると必ず何か欲しい「グリーン」があって,もうこれ以上増やさないようにと考えていてもついつい買ってしまいます（笑）

「いちなんガーデン」を本格的にはじめたのが昨年の１１月です。
それまでも少しグリーンは置いていましたがプロの方がいろいろ相談に乗ってくださいましたので希望を伝えて「囲いの板」をしてもらったり大きい「流し台」を設計して作ってもらったりしました。本当はプライベート専用のガーデンの予定でしたが今はお客様も沢山見えてこのガーデンでくつろいでいただいています。

いちなんガーデンはグリーンのコーナーとハーブのコーナーに（流し台西側）分けて管理しています。ハーブのコーナーではイタリアンパセリやスイートバジルも沢山収穫できてお店のお料理にも使えて毎日使うだけ摘んでお店のカウンターに並べて飾っています。

昨夜は京都「ちおん舎」でありました,「オズボーンのミニ・コンサート」に行ってきました。

予備知識は少しあったものの…どうしても行きたいと考えて行った訳では無かったのですが（笑）お誘いを受けたのでそれじゃあって感じで行きました。

コンサートの会場は京都の町屋の座敷で雰囲気も素晴らしく又オズボーンさんの歌声やトークショー，最後の朗読に思わず涙が出てしまう程感激しました。帰りのタクシーの中ではいろんな思いが蘇り声を出して
泣いてしまいました。。。

４月からお手伝いさせていただいている「いちなん」の三階でもライブもやっておりますが,こちらの規模はもちろん大きくてスタッフの数も問題にならない位沢山いらっしゃってそれぞれ責任を持ってお手伝いされていました。いろんな事も学べて「行けて良かった」というのが感想です。

朝早く起きて７種類のケーキのラッピングををしました。

もっている可愛い「セロファン」やいろんな「リボン」を出して来てそれぞれのケーキに合うラッピングを考えて仕上げます。

ラッピングにいるいろんな物は「シモジマ」と後,取引していただいている「北池商会」で買います。

最後に材料明細のシールは貼ったり自分のシールを貼るときは何だか
「プロ」になったようでちょっぴり嬉しくなります（笑）

秀が仕事帰りに寄ってくれて（その前にお嫁ちゃんと天使が２階の猫ちゃんのお世話をしに来てくれていました）新しい「ＰＣ」を設置してくれて私が使うソフトも全部入れてくれました。今日からこのＰＣを使っていきます。

昨日は午後に神戸から戻り少しお昼寝をしてから（前日は数時間しか寝ていません）夕方５時から（秀がＰＣしてくれている間もずっと）３種類のケーキつくりでした。まずレモンパウンド→ごまごまパウンド→マロンドショコラを先ほどまで焼いていました。明日交野のクリスマス・ローズさんに納品するケーキです。

今夜はもう寝て朝早く起きてラッピングする事にします。

先生とも同い年という事ですっかり仲良くなり？（笑）お互いの情報交換を（食べ歩きや美味しい物？）をおしゃべりしながらのケーキのお稽古です。でもポイントはしっかり抑えて教えていただけるのでとても勉強になる楽しい教室です。



こちらは先生が焼いて東京にも送られている「サブレ　ノワゼット」です。クッキーやサブレはいつも敬遠しますが(^-^;これは美味しいので近い内に作る予定です。

２品教えていただいてお土産は１，５単位！とってもお得です（笑）
勿論,今朝も８時半開始で終わる頃他の生徒さんが２名来られてその手順や指導も手際よくされるので驚きます（笑）




帰りに「中華街」に寄りいつも行く中華の食品店で色いろ買い物をして近くで一人「ランチ」をして帰って来ました。

先日「デスク型のパソコン」を買ったので夜に取り付けに来てくれます…これでもういらいらしなくて済むでしょう（笑）今使っている「ＰＣ」はもう６年使いまし，。大きい出費です（泣笑）でも…私にすれば飽きないで長く使った方だと思います。今度も今と同じソニーを買いました

これは４,０００円のセットです♪

どういった「販売方法」をすれば良いかと長い間考えていました。。。
結局セット販売にしようと３つのパターンになりました。

Ａセットは「小豆パウンド（１本）＋フィナンシェ又はプチギャレット
１０個入り＝３，０００円」

Ｂセットは「ごまごまパウンド（１本）＋フィナンシェ又はプチギャレット１０個入り＝３,０００円」

Ｃセットは「フルーツケーキ（１本）＋フィナンシェ又はプチギャレット１０個入り＝４，０００円」

後.別途で送料が７００円（クールでも同じです）がかかります。
「コレクトコール」でお願いしていますが勿論「お振り込み」でも結構です（先にお振込みをお願いします）

ケーキに関してまだまだ色んな失敗をしますが日々勉強と考えて
頑張りますのでどうぞ宜しくお願いします m(__)m

今日から奈保が「パリ」にお買物（秋,冬の洋服）に行きました…朝早くに関空に送って行きバイバイしてから関空前のホテルで一人でゆっくり朝食をして，それから梅田に寄りパワフル先輩にお仕事に話しを（ケーキの仕事ではありません　笑）少ししてから先ほど自宅に戻りました。

用事で２回お休みしなければいけなかったのでとても長い間お休みしていたように感じてしまいます。（それ位楽しみにしています(^-^;）

いつものように美人でお洒落な「折ちゃん」を迎えに行って最近見つけて楽しみにしている「芦屋のカフェ」でモーニングしました。でも昨日はそこで少し気分悪い事もあり…来月からどうしょう？って処です（笑）

先生にお料理を教えていただくようになってもうすぐ３年が来ますが
毎回教えていただける内容がとても充実していて本当にここはお進めの「お料理教室」です！　もし興味があって参加されたい方はメールくださいね。日曜日のＢコースが後一人だけ入れると思います。

昨日のお献立は（笑）「パリパリ鶏トマトソースマリネ」と「蒸しナス味噌」「オクラとろろの十穀ご飯」とそれから「デザート」でした！
すぐに作って見ようと思います。

夜は急に眠くなり…１０時にベッドに入ると（笑）そのままずっと爆睡してしまいました(^-^;

なかなか眠れず一晩中起きていて「ケーキ」を焼いても平気なんですが時々こうして「眠たい病」にかかります（泣笑）

朝までぐっすり眠れれば良いのですがご飯も食べて無いので空腹で
目が覚めたのでしょうか(^-^;こんな時間に食事をするのは良くないのは解っていますが…ちょっと何か食べないと眠れないので少し何か食べて再眠することにします（泣笑）

今日は久しぶりの「食研究会」です！石井先生ご夫妻や一緒に習っているお友達にも合えるのも嬉しいです。

色んなところで「ラッピング教室」はありますが最近「箕面のｎａｏ先生」の紹介で習い始めたケーキだけのラッピング教室に又神戸元町まで行って来ました。ここでは毎月１回夜の６時半からで参加される生徒さん達はかなりケーキのお勉強をされている方ばかりのように思います。

昨日も３種類の「ラッピング」を教えていただきました自分の不器用さに嫌なりますが（泣笑）色んな事を教えていただけるので楽しんで通っています。(^-^;

ラッピングの先生が今度ご自宅でコラボで「ケーキ」と「お花」と「ラッピング」のお勉強が出来る教室も（単発）開催されるのでそれにも行って見ようと考えて申し込みました（笑）

今のマイブームは「ケーキのラッピング」です,いろんな事を教えて頂いて自分だけの素敵なラッピングでケーキをお届けしたいですね（笑）

を沢山頂いてずっと「オーブン」が回っていた一日でした。約３０人分の畑仕事の休憩の時に皆さんで召し上がっていただく用にとオーダーが入りましたので「ライムのパウンド」（この後カットして箱に詰めます。）「プチギャレット」「フィナンシェ２種類」を作りました。

「ケーキ」の販売を始めるようになってまだ,１週間ですがこうしてご注文いただくと嬉しくなって寝る時間もおしんで作ってしまいます。(^-^;

木曜日は朝からいつもの三宅の歯医者→そして神戸の元町まで車を走らせて夜に「ラッピング」の勉強に行きます。時間もあるので「神戸大丸」にも寄って色いろ見て楽しんで来ます（笑）

とっておきの「フルーツ漬け」で作った「フルーツケーキ」と「マロンド・ショコラ」です。

とっておきのと言うのは,実は「青木サダハル」さんにいただいた「フルーツ漬け」を使って焼いたからです（笑）いつも青木さんには色いろ材料を「プレゼント」していただいていますがどれも私は「宝物」のように大事にしています。

でも,昨日はどうしてもその「フルーツ漬け」を使いたくなり…清水の舞台から飛び降りる気持ちでそれを使って焼きました（少しオーバーかな　(^-^;

まだ試食していませんのでお味は解りませんがしばらく熟成させてから
食べる事にします。

「マロン・ド・ショコラ」の配合も少し変えて作りました。

９月１３日（水）よりここで私の「ケーキ」を販売していただいています。

昨日は別に予約が入ったのでお届けに上がりますととても素適に「ケーキ」を並べえていただいていて感激しました。♪

クリスマスローズさんとはもう長いおつき合いになりますが…ケーキを
作っているのはお話ししていましたが（一回位プレゼントした事があります）こんな形でお店に置かせていただけるなんてとても感激です！

もともとは同じ交野市の桜で有名な「妙見さん」の所にお店はありましたが今年の春に今のお店をオープンされました。

「雑貨屋さん」ですから大きいお店ではありませんが（ごめんなさい）置いている物がとても趣味が良くて私のお気に入りの「雑貨屋さん」です。

昨日も納品に行って今度「いちなんガーデン」で１０月６日の夜に「お月見会」をするので「すすき」を活ける花器を探していましたが丁度見つかり（嬉）それとガーデンに置く可愛い「小物」も買ってしまいました（笑）「石の形」をしていて夜に光るそうです？さっそくいちなんガーデンに置きましたがぜひ見にいらして下さいね。（笑）

朝早くからピスタチオのフィナンシェを焼き午後はスイートポテトをこれも又沢山つくりました。(^-^;

「スイートポテト」の方はナチュールとシナモンとの２種類作り「いちなん」のレジカウンターに置き１個８０円で販売中です。

お電話番号を間違っていましたので訂正します。

「０７２−８９２−６８７１」です,すみませんでした。

のリクエストが入り焼きました。オーダーは２本ですが「いちなん用」のも一緒に沢山焼きました。（笑）

「ピスタチオのフィナンシェ」も,リクエストが入ったのでそれも注文の何倍も焼いています（アハハ）

今朝,早く起きて寝かせてあった「生地」を昨夜に冷蔵庫から出して常温にもどしたものを（寝かせた生地を焼く時は必ず常温に戻してから焼きます）焼きました。

今は焼きあがって…冷ましていますがこの後「袋詰め」の作業をします。

今週より「ケーキ」の販売をしていただいている「雑貨屋さん」の住所と電話番号をお知らせします。

ＨＰはまだ持たれていませんので解らない方はお店にお電話して場所をお確かめください。

「クリスマス・ローズ」
大阪府交野市天野ヶ原町2-14-16
072-892-6891

です,宜しくお願いします。

必用なお気に入りの調理器具が山ほどあります,お写真の物もライムパウンド（レモンパウンド）を焼く時に必用な器具です。

こうして「ケーキ」を焼くのに必用な物がお家に沢山あり…少しでも整理を怠ると大変な事になるので(^-^;毎日点検して元に位置に置いてあるようにと確認を怠りません。（笑）

急に秋らしくなってきたらゆっくり和食を食べたくなって以前から一度行きたかった枚方家具団地のにあります,新和旬「祥己」に行って来ました。

奈保から余り期待しないでと何度も言われていたのですがそれでも少しだけ期待して行きましたが答えは想像以上！！！とっても美味しかったです。昨日は１品料理を沢山取って分けて食べましたがどれも美味しかったです，その他コース料理もあるようです。

場所は「枚方市長尾家具町１−７−１８」電話「０７２−８５１−３７１５」です。小さい和食のお店ですがお昼もされています。定休日は月曜日です。カウンターと座敷３卓（１部屋は個室）後２階にもお部屋があるようです。

帰りに津田にあります「珈琲蔵」にもよりお茶もして秋の夜の時間を楽しんで来ました。

明日は天使の参観です,実家の父が行きたいというのでその付き添いです（笑）天使は私よりずっと父と仲良しなんです（笑）

ご希望の方はお送りさせていただきます，

メールアドレスは「gateaux-a-la-michiko@nifty.com」です。
ご連絡頂きましたらすぐにお送りさせていただきます。

どうぞ宜しくお願いします m(__)m

火曜日は元町にケーキ教室のレッスン日です。朝５時半に起きてそれから家を６時半で出て神戸に着くのが８時過ぎ…とても早いお教室です。
（笑）スタートするのが８時半.終わるのが１０時半(^-^;昨日はこの２種類の（共立て・別立て）のケーキを教えていただいて来ました。

自分でも生クリームのケーキは勿論作りますが飾りつけがあかぬけないので習いたかったのですが結局一人でやってくださいと言われて自分流なデザインになってしまいました。(-.-;)

途中で体験レッスンの方も入ってこられて側でロールケーキを指導されていました,やっぱりこの先生って凄い方だと思いました（笑）

ケーキを試食したいちなんの若いスタッフは「甘くなくて美味しい」と私が感じている感想とは別の事を言って喜んで食べてくれました（笑）

一日はケーキを焼いていました。水曜日納品のフィナンシェとレモン・パウンドです。ケーキ作りは私の人生の最大の楽しみでしたが…楽しみに終わらずそれを「売る」なんて考えられないと長い間思っていました。

仕事を辞めるにあたってもう一度美味しいケーキを焼ける為にお勉強をしたいと考えて長年の保育士生活にピリオドを打ちました。

少しづつケーキの注文を頂いてお金をちょうだいする時「本当に良いのかしら」「申し訳ない」っていつも思います。

高いお金をいただくのだから「心を込めて…丁寧に…作ろう」っていつも考えています。

２つのお店の置いていただく「ケーキ販売のチラシ」が出来上がりました。

静岡の娘は何も出来ないこの母に代わって作ってくれたものです，こういったチラシ１つでも趣味が良くて今回も彼女のセンスの良さがきらりと光る素適な「チラシ」を作ってくれました。

京都一乗寺の「いちなん」と交野市の雑貨屋の「クリスマスローズさん」でこのチラシを置いていただいて水曜日から直接ケーキ販売を始めたいと思います。

皆様どうぞ宜しくお願いします m(__)m

昨日は神戸まで車を飛ばして行った「ラッピング講座！」シックな感じのケーキのラッピングを２点教えていただきました。横についているお花も英字のペーパーで作った物。これって簡単に作れるので又何かのおりに作っていく予定です。遠くは四国から毎月通っていらっしゃる方もいてちょっとびっくり！頑張って通わなくちゃ。（笑）ラッピングのレシピを綴じるスクラップブックも先生手作りのもいただいてとても嬉しいお教室です。

次…来週に又行けるので嬉しいです。

昨日クロネコさんが運んでくれた嬉しい「プレゼント！」中を開けてびっくり！！！こんな素適なラッピング（最近ラッピングに夢中なの？
　(^-^;）でした。

一つ紙をほどいてポンと口に入れるとチュルル…って溶けていく感じです。♪

金沢の「うら田」の「洋風和菓子」って書いています。アーモンドとレモン・シナモンが原材料らしいです。

日本にもまだまだいっぱい美味しいのがあって（笑）昨日一日で半分位無くなる勢いで食べてしまっています。

ありがとうございました m(__)m

ネットで見つけたお洒落で美味しそうなお菓子が「いちなん」近くの「けいぶん社」で売られる事を見つけて,通う事数回（笑）やっと今日お目当ての物が買えました。（嬉）

奈保も来ていたので，すぐにみんなで試食してそれぞれの感想を伝え合う(^-^;「う〜〜〜ん」いつもそうですがやはり期待が大きすぎました？

来週から交野にあります「クリスマス・ローズ」さんに「焼菓子」をお店に置かせていただく事になったのでどんな形で売られているかとても興味がありました。

「ラッピング」や「売り方」はやはり学ぶべき所が沢山あり結果的に
やはり買って正解だったと思います。

「ケーキ」の本や「雑貨」の本など少し気持ちが惹かれても余り買わないようにしようと決心しても「けいぶん社」に行くとやっぱりこうしていつも何かしらの本を買ってしまいます（笑）

今朝は「ケーキ」を４件ラッピングして発送しました。梱包する時ケーキを作るのと同じ位の時間がかかるのかしらって？いつも思います,ただ自分の要領が悪いだけだと思います。今日はその他のケーキのラッピングをしたので午前中はずっとラッピングにかかりきりでした。
でも…いつも田舎くさいので時々嫌になります。。。

気ままなラッピングは…時には凄いこって見たり，ある時はあっさりと普通にしたり（笑）ラッピングのグッズは押入れに山ほど突っ込んでありますが誰にもここは見せられません。（アハハ）

「シモジマ」にしばらく行ってないので近いうちに行く予定です，習いはじめたラッピングの先生も神戸から大阪の「シモジマ」まで行っていろいろ材料を買いに行かれるようです。ｎａｏ先生がワッフルの時に使われた包装紙が可愛かったので（それもシモジマで購入されたようです）それも見に行きたいからです。（笑）

行きたいお稽古に誰に気兼ねもしないで行けるという事です（笑）

昨日も箕面まで車を走らせて「ケーキのレッスン」に行って来ました。教えていただいたのは「ワッフル」でした。数十年前にも他の教室で教えて貰って作った事は１〜２度ありますが（笑）昨日のは市販で売られている外はカリッ！中はフワッのタイプの物でした。

生徒は二人でｎａｏ先生の素適なお家で私が求めていた（笑）優雅でお洒落なそして色んな知識が豊富な先生のご指導で一日楽しんで来ました〜♪



試食タイムになるといつも素適な「テーブルセッティング」でこちらも又お勉強になります。ワッフルを入れる「ラッピング」も教えていただけて何てお得なんでしょう〜って（笑）感激して帰って来ました。

教えていただいたワッフルはお味はグッド！！！近い内に作って練習しなくちゃぁ！！！

デスクトップのＰＣの調子が悪くブログを書いている途中何度も「プチッ」って途中で消えます（泣）ノートＰＣも文字が勝手に変換して何度やっても直らず…少し落ち込んでおります。やっぱりデスクトップのＰＣを買い換えようかと悩んでおります(-.-;)




これが小豆パウンドのラッピングの途中です。今週の日曜日に神戸までケーキのラッピング教室に行きますが,何とかもっともっと「おしゃれ」なラッピングが簡単に出来る様になりたいものです。(^-^;

「ケーキ」を運んでいます，今朝も早くから「タルトの生地」を作り…それを型にしいたりそれから「カヌレ」の生地も仕込んで冷蔵庫に休ませました。そして次にこの「小豆パウンド」をプレゼント用にラッピングもしました。このアルミの器は最近良く使うもので１００キンで買っています，そこに可愛いペーパーをひいて少し厚い目に切ったケーキ置いてラップして袋に入れてシルバーのリボンで結びました。

家の用事を済ませ,実家の父と兄の夕食作りにもいきました。兄から昨夜遅くに携帯に電話が入り何事かな？って聞いたらヘルパーさんに毎日入ってもらっているが週の半分は食事作りをしてもらったらどうか？って言います。毎日の食事作りが大変だと気を遣ってくれているのでした。
父がヘルパーさんの作る食事は食べないと以前のいきさつを話すと「余計な事を言ってごめん」っていうので気を遣わないでって伝えました。
父の食事だけだととても楽なんですが兄はすごい偏食で別メニューで考えないといけません。私が出来ない時は奈保やお嫁ちゃんがピンチヒッターで孫ってくれるのでそんなには苦になりません。でも…時々心の中で「お兄ちゃん（２才上の兄です）解ってくれているの造しら？」って不満を心に中で思う事もあったのですが,こんな兄の言葉を聞くと可哀相に思ってしまいます。

母が病気になって４年…亡くなってから３年,毎日の食事作りや生活全般の援助などなど，こんな生活がずっと続いているのでもう日常の一部になっています。

明日は「箕面のｎａｏ先生のケーキ教室」に行きます.（嬉しい！）今週の日曜日にはケーキのラッピング教室にも行けるので楽しい週です（笑）

朝早く家を出て（６時半）ケーキ教室に行って来ました。スタートは８時半こんなお教室は初めてです。（笑）

「基本をしっかり学ばないと…」って先生が言われるので何でも教えていただけたら嬉しいので，黙って先生の言われるように「スフレのチーズケーキ」と「カトル・カール」を教えていただいて来ました。

終わると出来上がったケーキは２台持って帰れるのでお茶もしないで（お茶を飲むシステムの教室ではありません　笑）さっさと帰って来ました。。。

「芦屋の花鏡園さん」にいただいた「ハーブティー」を入れて２種類のケーキを試食しましたがお砂糖が少なく（２割程）甘さ控えめのケーキでした。どちらも基本の「ケーキ」なので特に難しい作業は無いのですが違うところで教えていただくといろんな意味で勉強になります（笑）

しばらく続けようと考えていますので，又来週火曜日に行く予定です。

今日は久しぶりにお家でゆっくり〜。

「小豆パウンド」を焼いてから主人の「お墓まいり」に…。無事「三回忌」が済んだ事を報告に行って来ました,母のお墓も同じ場所にあるので母にも報告する事が出来てほっとしました。帰って来てからはリビングのソファーでお昼寝も出来て…精神的にもほっと出来た一日でした。



今から焼く「ごまごまパウンド」は以前は韓国の「金ごま」を使って焼いていましたが…それが無くなったので今は「いりごま」（１５キロ入りの袋）を買って使う度にフライパンで炒って，それからスピードカッターで粉砕してから使っています。以前と違ってとても手間がかかりますがそれも楽しみの作業工程です。

では,今から一頑張りです（笑）

先日忙しくしている合間をぬって箕面の「nao先生http://www.eonet.ne.jp/~maison-de-nao」のケーキレッスンに行って来ました。今月から３回レッスンでタルトのお勉強です。この日は「パーター・フォンセ」に生地の作り方でした，タルトもいつも何気に作ってそれなりの物は出来ているつもりでしたが先生はとても丁寧に作られるのを勉強して少し反省しました(^-^;タルトの生地っていつも少し残りますがこうすれば「ケーキ一品」も出来る事も教えていただいていつも残った生地を処分してばかりだったので今度残り生地も大事に使って見ようって思いました。

「ケーキ」の全てにおいてやっぱり大雑把になっている事を大いに反省した今回でした。(^-^;



こちらはサイド菓子でカフェオレのアイスクリームです。作り方は簡単！イギリスのベイリーも入れて作ります。さっそく作って見ようと思います。

「主人の三回忌」も沢山の親戚の方々に集まって頂いて昨日無事済ませられました。お写真の「さいき家さん」のお弁当のおかげで嫁として役割も大いに果たせられました（笑）

隣の両親は親戚の方々に喜んでいただけたら…その事が喜びな方々なので昨日も皆さんから「お供えもしてないのに悪いわぁ〜」なんて言われるとそんな事が喜びとされる両親です。

小さい失敗もなく無事終われた事に安堵しました,昨日の三回忌は私にとっては大きい区切りとなりました。次は「七回忌」ですが後４年もあります,それまではこうした大きいで出来事が起こりませんように。。。



こちらは「お子ちゃま用」のお弁当です，こんな豪華な子供用のお弁当にもみんなで感激しました。


「いちなん」での「ケーキの販売」も少しづつスタートし始めて，これから自分のやりたいお勉強に色んな所（ケーキやお料理,ラッピング）などなどに…行ってせっかく出来た自分の時間を有意義に使って生活していこうと考えています。

「レモン・パウンド」も焼き上がって…すっかり冷めてからレモンアイシングも塗ってラップをかけて食品庫に保管出来ました。

「ケーキ」を焼いている間に又，思い出した用事をごそごそしていましたが,その時思いついて先日いちなん店主のお知り合いの「ひろのさん」から北海道のお土産に「お豆さん　金時豆」をいただいていたので急に煮たくなり(^-^;遅い時間から始めました。（今度おはぎを作る予定なのでその練習もあります　笑）

教えてもらってすぐしないとやっぱり覚えていませんね（泣笑）豆を煮るのは本当に久しぶり！(^-^;「黒豆」は随分前にお正月用に何度か炊いた事はありますがそれ以来一度も煮ていません（笑）石井先生のように
手軽に色んなお豆を煮て保存瓶に入れてプレゼントするのに憧れていますので何とか上手に出来る様になりたいですね（笑）

明日は「主人の三回忌」です。自宅で主人の法要を行いますのでその準備で忙しくしていましたがやっとその準備が出来つつあります。

家族を入れて約５０人狭い家に集まるのでお家の中を片付けて出来るだけすっきり広くしておくのに大変でしたがそれも終わりその他の手配や準備も出来て今は一息ってところです。

早いもので主人が亡くなってもう丸２年,信じられない速さで月日がすぎてしまいました。。。

法要をお寺さんをお借りしてされる所が殆んどですが隣の義父母はお家でするのが当然と考えられており，それだけに色んな準備にこのところずっと心をくだいて来ました。

「手伝うから何でも言って」と義父母は言われますがお願いしても余計にややこしくなるのでこうして何でも一人でやってしまいます。

明日,朝にすることをチェックしておいて（メモ用紙に書いています）忘れずに全て準備できて「お寺さん」や「ご親戚の方々」がお見えになるのを待って無事終わりたいものです。お昼のお弁当は京都の「さいき家さん」の無理を言ってお願いしています。



忙しくてもケーキは焼いています(^-^;ご注文も頂いていましたので用事の合間をぬって「ピスタチオ・フィナンシェ」も沢山焼いてあります。少し休憩して…今から「レモン・パウンド」を焼きます(^-^;

お写真は最近購入した「樹脂メン台５０ｃｍ×７８.５ｃｍ」です。テーブルの上で作業をしていましたが「ｎａｏ先生」が使われていたので購入先を聞いて注文しました。これも２枚買いましたが１枚は「いちなん」で使います（笑）