美千子の生活日記

義母の病院から急いで帰って来てから…仲良し従姉妹の「畑」にランチをおよばれに！（笑）



今日は，昨日従姉妹が「ささ木」に行った時に買ってきた「湯葉ちりめん」でおにぎりをしてくれてました！

大きい畑の空いている場所にお昼前になるとキャンプ用のテーブルが設置されて従姉妹とご主人、私と３人でお喋りしながらこうして手づくりのお弁当を食べます。

こんなお昼の時も幸せを感じます。





帰る間際に今日は何のお野菜持って帰る？と聞いてくれますので
「白菜」と「オレンジのカリフラワー」とお写真の「ゆず」をもらって帰って来ました（笑）

専業主婦だった従姉妹が昨年の秋ごろに自分の土地を人に貸していたのを返してもらって，そこでお野菜つくりを始めました。。。

そのお陰で我が家は無農薬！新鮮野菜！をいつも産地直送で食べられます。（笑）

先日私が石井レシピで「マンマのクリームシチュー」を３０分で作った時に（笑）奈保がその前日から朝方まで作っていたという試作で作った「ローストビーフ」です。

お肉はいつも「ミスジ」などを使って「ローストビーフ」を作っていますがこの時は「ランプ」でも作れるかどうか試して欲しいと言われたので作ってくれましたが…やっぱり残念！

どうして食べよう？という事で「サラダ」の上に乗せて食べました（笑）



この時のソースは「バジル」の美味しいソースを作ってくれていたのでバジルソースとマスタードで食べました。

私が家でご飯を食べる時はこうしてさっさと何かしら作ってくれますので（笑）私は家では「片付け」と「お掃除」と「雑用専門」担当です（アハハ）

でも，石井レシピの料理の復習だけはきちんとやっています（笑）

「ランチ」をしたくなり（笑）「ニューオオータニ」まで車を走らせて行って来ました。

先日のランチ会も「お肉」でしたが（笑）今回もここは絶対にお勉強しておいた方が良いと言われたので（笑）少しほっとしたかった事もあって行きましたが楽しいお食事でした。

２人でしたが「個室」を予約していただいていたのでゆっくりお喋りしながら素晴らしい（お値段は別として　笑）お食事をいただきました。




いつも「いちなん」で作っているナムルですが（笑）とても優しい味で盛り付けも勉強になります。





「壺焼き」カルビです。この出し方は初めてだったので興味津々でした（笑）





もっと，盛り付けも勉強しなければとお手伝いの事を考えていました（笑）


以前は「海南亭」や「明月館」にも良く行っていましたがここはさすが接客が素晴らしくお客を優雅な気持ちにさせてくれる処です。（笑）

色いろ学ばなければと思います。

ＰＣの前にゆっくり座れたのも久しぶり！

ここ数日本当に忙しく，夜は疲れて早く寝てしまう毎日で…朝は毎日
病院の付き添いがあり少し大変です（泣笑）

今は「フル」でお仕事をしている時より明らかに忙しく動き回っています（泣）

でも…ちょっと嬉しい事もいくつかあります。（笑）



こちらは東京からのお土産と言ってこれでもう数回この「ドーナツ」をいただいています。




最初食べたときは感激！（笑）「ミスド」と違う処教えて？と時々聞かれます（笑）

自分では並んでは買わないけれどこうしていただくのは嬉しいわって
感じかな？（アハハ）

いつも一年に１度日本に帰国された時にお花のレッスンをしていただく
パリ在住の史子先生よりメールをいただきました（嬉）　

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今パリはストでもう１週間以上続いていてそれなりの被害をうけてい
ます。

　先々週日本の雑誌の取材でテーブルデコを作りました。
　１２月7日発売のたしか「インレッド」という宝島社からでて
いるファッション雑誌のはず。
　また発売になったら詳しくお知らせします。
　雑誌にどのカットの写真がでるのかわかりませんがまた違うカットも
お見せしたいです。

　テーブルの中央の花は生花でナフキンリングはプリザーブドで作りま
した。
　

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パリの香りのする！ため息が出るほど…素敵な素敵な先生の作品が載っています。

本の発売前なので皆様にお店出来ないのが残念！

１２月７日に「本」が発売になったらご紹介しますね。

オレンジ色の「カリフラワー」です。

仲良し従姉妹も今年初めて作ったから試食して見て〜と畑に行った時に
貰って来ました。

今は「大根」や「キャベツ」や「葱」が美味しいからと新鮮無農薬野菜をまるでスーパーで手軽に野菜を買うように（勿論全てプレゼントです　笑）その時使う分だけ畑から貰って帰って来ます。ほんといつも大助かりです（笑）



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今日は週に一度の足の治療に京都まで車で行って来ました。

山梨でされていたのが今月から京都の中京区に移転されて
今度はとてもしゃれた処で開院されました。

勿論加圧トレーニングも欠かさずやっていますが（笑）
お家でのトレーニングが足りないのでいつも注意を受けて帰って来ます
（泣笑）

長年飲み続けていた足の痛み止めもいらなくなり（不安な時がありますが）今は薬にたよる事無く生活出来ています。(嬉）

スポーツ音痴の私がこれなら続けられるかな？って思える位優しく指導してくださいます！

そうそういつもいちなんのグリーンでお世話になっているヨシュアトウリーさんのお店の方にお邪魔しました。

昨日は先日よりの計画通りＰＣを教えていただいている先生と私を先生に紹介してくれた従姉妹と３人で奈良のステーキハウス　壱番に義母の通院の後二人をお迎えに行って行って来ました。









カンパチのマリネと柿のサラダ仕立て
蕪のポタージュスープ
京芋のクロケットとキノコのフリット
鮮魚のポワレと大根のステーキ
和牛フィレ肉の鉄板焼ステーキ
野菜炒めと焼ニンニク

パンorライス
（デザート）
小さなシュークリーム
カスタードプディング
アイスクリーム
コーヒーor紅茶

これで一人3300円だからまぁまぁかしら？（笑）鉄板の前でお食事するスタイルでそれを見る楽しさもあります。もう25周年続いているお店らしいです。

毎月メニューは替わっていく内容でこの日も女性客で20人満杯でした。


食事の後のお茶は別室がありそこでゆっくりお喋りしました。
３人がこうしてゆっくり会ってお話するのは初めてで楽しいランチ会になりました。

先生！Ｓちゃん！ありがとう！

天使が通う週に一度の「幼児教室」の送迎をする事になり…その日は私と天使が夕食を作る日になりました。

包丁も家ではなかなか経験できないので我が家で使わせる事にしました。野菜も指示した通りに切れますがやはり慣れてないので今回も指を2回も切ってしまいました，母親がいたら大泣きするでしょうがぐっと我慢してキズバンドをして又続けて手伝っていました。

天使が作っているのは先日食研究会のＢクラスで習ったハンバーグです（笑）

隅の方にちょこっと見えているのは「ケーキ専用」２台目の生ケーキを作った時にいれておく冷蔵庫です。業務用に使われている飲み物を冷やす冷蔵庫ですが冷えすぎを心配しましたが生クリームケーキ１台そのまま入るので我が家には丁度良い位です。ケーキが無いときはこうして飲み物を入れて冷やしています（笑）

少しお礼したい処があって焼きました。

「ラスク」と「ごまごまパウンド」です。

本格的にケーキモードにはなっておりませんが（笑）必要にせまられてのケーキ作りです。

どちらも喜んでいただけたので嬉しかったです♪

まだまだもっとお礼のケーキをお送りしなければならない処はありますが義母の通院が終わるまで（あと1/3の通院です）もう少し待っていただこうと思います。

家に居るのに「この忙しさはどうして！」って思います（泣笑）1つは用事を貯めておくのが出来なくなり思いつくとその日に全てやってしまいたいって考えるようになってしまっています。

要するに要領が悪くなってきたのと気力が低下したきたのが今…までのように何でもパッパと出来なくなって来たので一日中動き回っているように感じているのだと分析しました（爆）

こんな事ではいけないと反省の毎日です（泣笑）

近江八幡にありますクラブハリエに又ガーデニングのお勉強に行って来ました（笑）

数ヶ月前このお庭を見てから…は私のガーデニングのお手本となるお庭です。（笑）

ケーキショップの裏にひっそりとあってお茶ができるスペースの専用のお庭です。行った日は少し寒かったのですがそれでもテラスで（各テーブルにしゃれたストーブそしてひざ掛けが準備されています）お茶をしました。

ゆっくりと好みの紅茶とバームクーヘンそしてモンブランをいただきました。この場所でお庭を眺めながらの休憩は私にとってはとてもリラックスできる所です。

ここのクラブハリエを立ち上げを手伝った奈保のお友達が新年早々，東京でプロパンズ風の雰囲気でクラブハリエから独立してお店をもたれます。

この日も会いたいと思って何度も連絡していましたが彼女も忙しくてやっぱり会えませんでした。

でも…ショーケースのどのケーキも彼女がたづさわって作られたケーキと思うとやっぱり力が入り応援したくなります。（笑）









私，好みの素敵なグリーンが今回も沢山植えられて色いろお勉強して来ました。

一般に公募されてないのでどこから申し込めば入会できるのかと…数年かかって探していてやっと入会出来たとお聞きします。

「まるで秘密の集まり見たい」っても言われています。（笑）

ご自宅のお住まいのマンションの台所でのお稽古なので誰でも入れるって言うのはちょっとって思います。誰かのご紹介ならって，今の処はそんなシステムで入会されています。

私も最初，友達と二人で他のお稽古で先生とお知り合いになりぜひお願いしますと頼み込んで作ってもらったのがＡクラスです、少し習っていううちに月にもう１回教えて欲しいとお願いしたのが昨日のＢクラスです。今は友達も事情で止めてしまって私一人が月に２回この食研究会に通っています。

どちらのクラスも６人満杯で…先生お二人にレッスンしていただいての楽しいクラスの構成です。


昨日も又色いろお勉強させてもらいました…。
野菜の選び方方！調理方法！レシピも勿論素晴らしいものですが
生徒にとっては一番勉強になる事に力をいれてご指導下さいます。

どんなお料理教室でも生徒６人だけをお二人の先生が付っきりで教えてくださるお料理教室ってありませんよね。

11時きっかりにスタートして12時前にはテーブルセッテングされて処でワインもついて優雅に（笑）美味しいランチをいただけるのは本当に幸せな事です。





「きのこのミルクスープ」です。テーブルについて写真も写すのも忘れて食べてしまって気がついたのがこの段階です（アハハ）少しコクがありその味は日本のフランス料理にはないパリのお料理の味付けを思いましていました。





カレー風味の洋風煮込みハンバーグといんげんと大豆の炒め物です。
どちらも1品づつ丁寧に教えていただいてお料理苦手な私には毎回「こんな事って本当に知らなかったわ」って発見の連続です。（笑）





こちらは先生がご準備くださったタカナシのアイスクリームとヨーグルトのデザートです。

美味しいお茶も先生がいれてくださって（あのウーフの紅茶の王子様もここで色いろお勉強されてましたよ）美味しいブレンドの紅茶でした。
パリで飲むより美味しいお紅茶ですよ（笑）

昨日一日も楽しく過ごせました…次のレッスンまで復習しておかなくっちゃ！！！

病院通いで義母と話しながら３時間位ずっと一緒なので（泣笑）何でも知りたがりの義母は色んな事を聞いてきます。

適当に答える訳にもいかないのでお返事をしますがやっぱりそこまで
言いたくないって思う事も多い毎日です（笑）

結婚した時からずっと同居で亡くなった主人は一人っ子、傍にいるので気になるのは仕方ないのですがプライバシーも何もあったものではありません。

昨日も病院で「カードが見当たらないって」いうと私のバッグを開けて
見るんです（泣）そこまでしなくてもって思う事が毎日の生活で良くあります。私がお嫁ちゃんに気を遣っている事を伝えても全然気がつかれないようです。

病院通いも折り返しを過ぎました…後一頑張りです！

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奈保が友達から頼まれて「ウエディング」の焼き菓子３種類埋め合わせを作るので私に１種類だけ手伝って欲しいというのでリクエストの「プチギャレット」を久しぶりに作りました。。。

まずまずの出来上がりにほっとしました（笑）



お昼からはＰＣのレッスンに行って来ました。

先生にはいつもお世話になりっぱなしですが，いつも優しく快く何でもやってくださるので大好きな先生です。先生が好きだとお稽古通いも楽しくなります（笑）

こちらは先生がいちなん同様にＨＰを作ってお仕事以上に応援して上げられているサイトです。そこが楽しくてオリジナルのネーム入りの靴下などなど作られています。全国の幼稚園やスポーツチームなどから注文が殺到しているようです！

少ない単位でも作っていただけるので私も誰かのお礼の時にオーダーしようと思います（笑）

ご実家のお父様が倒れられたので横浜の入院先の病院に看病に行かなくてはならなくなったので「天使」をしばらく預かって欲しいと電話が入り…初めて長期に我が家で生活する事になりました。（笑）



お嫁ちゃんや息子が心配しますが，天使は我が家でルンルンの生活！（笑）義母の通院も一緒に出かけたり，親戚のお家にも遊びに寄せてもらったりそして奈保がネイルの先生に出張で来ていただいた時に天使も「初ネイル」も経験出来て大喜びでした♪

幼稚園に行かなくてはいけないので手入れしていただいた後，透明の色を塗っていただいてそれを眺めて「手がきれいと気持ちが良いわぁ〜」なんて一人前の事を言います（アハハ）幼稚園でお団子を作るのが大好きなんですが「爪が汚れるからともうお団子つくりはせいへん」なんても言って夜にお布団に入ってからもずっと手を眺めて大満足でした（笑）




昨日の午後は奈保が「ウエデｨング」のサンキュー菓子を頼まれたので…少し足りない材料を難波の「ＪＨＣ」に行きそれから「シモジマ」にも行って袋やリボンそして入用の色んなケーキの箱や紙袋などなど沢山仕入れて来ました。

お買い物の帰りのお食事は「香港海鮮飲茶ろう」に行きました。
昨年私の誕生日祝いそれから天使の誕生祝もここでしたので天使は良く覚えていてこのお写真のお茶の入れ方に興味津々でした。

「お家でやったらきっと上手にできないわ」っていうので，お風呂で練習したらと言うと「そうやな」って嬉しそうに返事していました。

お嫁ちゃんのお父様は大事に至らず…昨日帰って来たので天使はいっぱいのお土産荷物を持って帰りました（やれやれです　笑）「もっともっとお泊りしたい」なんて少し淋しそうにしているので又いつでもお泊りに来れるやんっていうと「うん」と嬉しそうに返事していました。

今日から又，幼稚園に元気で通うでしょう。

土曜日は楽しみの食研究会でした。

今回，新しい方も入会されてまたまた楽しいお教室になりました。
先生とのお話は勿論お勉強になりますが生徒同士の色んな交流も
楽しい事です。




これは「ご馳走鶏釜飯」です。今までも…季節を問わず奈保が炊き込みご飯を炊いてくれますがこれは別物の炊き込みご飯でした！（笑）
今回も素晴らしい！！！その一言につきます。




「梅つくねスープ」です。梅干が1個丸ごと入る体に優しいスープです。



「ごま大豆大根」蒸し大豆はこうして作っておくと保存食になるようです。




こちらはレッスンではありませんが…先生手作りのタカナシの牛乳と生クリームで作ったプリンでした。

今夜，天使も家に来るので復習でこの献立を作る予定です。（笑）

毎日バタバタと用事をこなす日々を過しております。

昨日はいちなんのＨＰ製作者の方を自宅までお迎えに行って一緒に車でいちなんまで行って来ました。

ＰＣの事で色いろやって貰いたい事があって出張で作業をしていただきました。

丁度その時間にチャンゴの先生のレッスンがあって韓国民族楽器のチャンゴをバックミュージックに作業をしていただきました。

それと同時に私が密かに憧れているケーナのタロー先生もすばらしいバイオリンを奏でる方を連れてお見えになりました。チャンゴの先生をご紹介されて3人で音楽の楽しい話をされていました。

チャンゴの先生が先に帰られた後この2人のセッションの生の音楽を独り占めして聴ける幸せに浸っていました♪

お二人とも本当に素敵な方なんですよ！

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今朝も病院通いの後用事を済ませる途中にいつも行くガソリンスタンド
に行って車を手洗い洗車をしてもらってその間ちょっぴりほっとした時間を過せました。

待っている間は飲み物も無料で（今はこんなサービスもされているのですね）綺麗で清潔な処なのでこれからもここで洗ってもらおうと洗車カードが2万→1万5千だったので買ってしまいました。（笑）



車はとてもとても、綺麗にしていただいてもうそれで充分って声をかけようと思った程です（笑）

ピカピカになった車で今から東三国の行きつけの美容室に行きます…車の次は私が綺麗にしていただいてきます（アハハ）

昨日は義母の最後の大きい検査があり朝早く家を出て帰って来たのが夕方４時…やっぱり疲れてぐったりしました。。。

毎日病院に通っていると（後２１回）やっぱりマイナス要因があるように感じ，何か元気が出る事を考えなくちゃって思います。（笑）


検査の途中で食べた病院内の最上階のレストランは建物が新しくきれいなので義母は驚いていました。義父のお見舞いに来たときは時々寄っていた事を伝えて…私は「幕の内」を食べました、

「レトルト」のが入っていたりして病院内だったらもう少し何か体に良いお食事が出せないものかなどと考えながら食べました。（笑）

仲・し従姉妹が趣味で作っている無農薬野菜をいつもいただきます。
昨日は「カリフラワー」がもう収穫できるから取りに来て〜と言ってくれたので病院から帰って来てから車で２０分位の従姉妹の畑まで行って来ました。

大きい畑に季節の「お野菜」が元気・く育っていてどのお野菜を見ても
ほれぼれするくらいの見事です。

「大根」や「サラダ用の水菜」そして「カリフラワー」を貰って…畑で従姉妹手作りの「お弁当」もいただいて帰って来ました。

ご主人が土作りや大変な作業はやってくれるので従姉妹は監督らしいです（アハハ）

おすそ分けを頂戴する私はしあわせ者です。

８時半に家を出て病院付き添いから帰ってくると11時半くらいになります。朝はその前に車で７〜８分ですが実家のゴミだし洗濯機を回すなどを済ませます。

１２月始めまでですが…又以前仕事をしていた時の忙しさが戻って来ています。

義母は車に乗ってから自宅に帰ってくるまでずっと色いろお喋りされるので今はそれに少しまいっています（笑）


午後からパソコン教室に行って来ました。
月に３回で１回が２時間のレッスンですがとても楽しく少しづつですが色いろ出きるようになって来ているのでとても楽しいです。私位の年代でも覚えられるようにと手取り足取りしていただけて何度聞いても親切に教えていただけるので亀のスピードですが少しづつ前進できています（と思います　笑）。ネットの色んな情報なども何でも教えていただけてそれも嬉しいです。

レッスンが終わってそのまま車で（最近又車で往復になっています　笑）仕入れに寄ってからいちなんに行きました。丁度「チラシ」が印刷屋さんから届いたところでお店の中が何だか活気づいてくるように思えました。早速ラミネートをかけて
お店の内外に張りまくりました（笑）こんな事もお手伝いさせてもらっているお仕事の１つです。

今日は仲良し従姉妹の畑にお野菜を貰いに行きます。美味しい無農薬のお野菜が食べられるのはしあわせ〜♪

今の忙しさから考えて…「通販」を止めて良かったと心より思います。あのままケーキ販売を続けていたらきっと倒れていたと思います。

そして何よりも「ケーキ」を愛する心が無くなっていっていたかも知れません。

「食研究会」の石井先生のお知り合いの方でアトピーの自分の子供さんに食べさせる為にベーグル焼いていらっしゃる方がいらっしゃいます。お知り合い限定で差し上げられるとか…。

時々「食研究会」でいただける事がありますが，そのベーグルには心がこもっていてそれでいて今まで食べたベーグルの中でナンバー1のがあります。

そのお考えに真似てそのお心を見習って私もこれからもケーキを愛して作って行こうと考えています。

そい言いながらでも。。。

いちなん店主の強いご希望でこれだけはお店で販売したいと言われますので結局私が負けて（泣笑）　「店頭販売」とそれと「いちなん通販」とのセットのみの形で販売する事にさせていただきました。

この２種類だけを作るのなら無理をせず何とかお手伝い出来るかなと考えております。

こんな勝手なケーキ販売方法になりますがどうぞ宜しくお願いします。