美千子の生活日記

日曜日月曜日と楽しみのお稽古日でした。日曜日は「食研究会」のＢクラス今回親友の折ちゃんがお休みだったので一人で行ってきました。
この日は中華で「ごろっと具の旨煮」です。いつもですが今回も「美味しい！！！」って叫びそうになります（笑）最近その辺の普通のランチなど余り進んで食べに行く事が無くって来たのはこうして食研究会で教えていただける料理がとても美味しいからです。





こちらは「牛肉とピーマンのマスタード風味」です。牛肉とピーマンなら炒め物が定番ですがこれはお肉は焼いていますがピーマンは焼いていません（笑）いくらでも食べられる和え物です。デザートは「ミルクゼリーの黒ごまソース」も教えていただいて来ました。簡単でもこんなに美味しい！！！不思議な事です（笑）







月曜日は朝１０時からＰＣのレッスンに行っていちなんのメール会員のＡ４サイズのチラシを教えていただきながら作って来ました。いちなんの広報担当も担っていますので（笑）これからは色んなチラシやビラもどんどん勉強しながら作っていきたいと考えています。

お昼前に帰って来て，奈保の車に乗せてもらって（奈保と出かけるときはいつも奈保運転です　笑）神戸の「中華料理」のお稽古に行ってきました。

教えて頂いたお料理はお写真はありませんが「醤油鶏」とお写真の「海老マヨ」そして「クコと大根とスペアリブの蒸しスープ」そして「大根とザーサイ」の和え物でした。お料理の先生は男の料理教室も月に１回開かれていて男性軍にも超人気の先生です。この日も美味しい本格派の中華料理でした！



１時から中華のお稽古でしたが…隣のお部屋でケーキを習っている
場所で（マンションの１室を仕切ってケーキ教室,パン教室，料理教室とそれぞれ別の先生に教えていただける教室です）

今日はケーキ教室の「レシピ」を全て提供されている若い「パテシエ講座」があって奈保のやりたかった「ショコラ講座」があり中華のお稽古が終わってから今度は二人で「ショコラ」を教えていただきました。（笑）

奈保はパリのコルドンブルーの以来の「テンパリング」を実際に一人で教えていただける事に。。。（笑）今「ショコラ物」に凝っている奈保は大喜びでした。

作った「ボンボンショコラ」は奈保ブログでＵＰします♪

母娘で仲良く色んなお稽古が楽しくて中華街での予定のお買い物も忘れてきてしまいました（笑）

今日は朝から「ごまごまプレゼントケーキ」を作っています。