美千子の生活日記

帰って来たあくる日の２３日から実家の父が緊急入院し（悲しい現状ですがずっと絶食状態です）又義父も大きい病気が解かり気持ちに余裕の無い日々でした。

朝に自分の家の用事→実家の用事→父の病院の付き添い（午後少し抜けて用事に戻り）→夕方か夜まで病院にいて自宅に戻る生活が続いています。そして義父の通院（今は通院で検査中）などなどです。

「パリの報告」も書く時間はあっても,なぜか気持ちの整理がつかず長い間更新をさぼっていて申し訳ありません。

奈保も二人の看病を手伝ってくれますので一人で二人の病人を全て見ている訳ではありませんが何となく気持ちだけ,から周りしている毎日です。こんな訳でお返事なども遅れてすみません。

母と主人を無くして大きい悲しみの波がやって来て昨年主人の三回忌も終わり少し落ち着いた日々を過して来ましたが…又大きい悲しみの波がやって来ています。


仲良し従姉妹が「年の順番であなたが見送れるのだから幸せと思いなさい」「それが順番を通り越して…何かあっても悲しいでしょ」って言ってくれました。

私が先に亡くなって奈保や秀やお嫁ちゃんに後の面倒を見させるには辛いので今はこの悲しい出来事を受け入れて私に出来る事を精いっぱいする事が二人の父への親孝行だと考えて頑張ります。

そんな訳でブログを書くのも不定期になります。。。

日曜日の午後に「成田」→「伊丹」に夜に着いてほっとしていましたが
今日から違うことで少しバタバタしてあわただしく動きまわっております。

夢のような出来事があってすぐにでもご報告したいのですが
落ち着いたら又ブログでご報告しますから,待っててくださいね。

明日から1週間だけですが行って来ます。

実家の父の事や義父の事など…気がかりな事が山ほどありますが「これからますます行けなくなるから」と父の後押しもあり一年ぶりのパリに
行って来ます。

今回はずっと「パリ」だけでは無くＢＦ達と旅行にも行く予定です。
パリのホテルは勿論「パークハイアット」で泊まります。

予約でオーダーしていた「Ｈ」のバッグも出来上がっているのでそれも受け取りに行くためのパリ旅行です。

では行ってきますね〜♪

幸せな事に自宅近くにも桜がいっぱい見られます。裏が公園なので歩いて1分の所に「桜」のトンネルもあり…車で数分は走るだけでこんなにも素敵な場所があります。お写真は信号待ちをしている所でパチリ！（笑）ここも今が満開で見るだけで幸せを感じさせてくれます。
大阪の桜,京都の桜,と２つの都市の桜を見る事が出来て幸せです。
お昼の桜も綺麗ですが先日見に行った夜の桜も最高でした♪


実家と自宅と往復の日々ですが小豆のパウンドを焼かなければいけないのに…リキュールがきれている事が解かり（汗）難波のＪＨＣまで車を飛ばしてそれから東三国の美容室モザイクに！髪も少し伸びていたので春らしく短くしていただきました。

今朝は３時起床！（笑）こんなに早く起きるのは久しぶり！（笑）
小豆パウンドを焼いてラスクを作りそれからライムのパウンドも焼きます（笑）

今日は１０時半からＰＣのレッスン！それまでに朝に実家に寄りそれからレッスンに行きます。お昼のランチは又いつもの所に。（笑）

大阪から京都を往復する途中に色んなお店を見つけて寄るのが楽しみの1つです（笑）

ＪＲ津田駅近くの「珈琲蔵」も往復の途中時々寄って休憩する処です。
夜は12時まで開いています。昨日も特別の「ランチ」ではありませんがこのサンドイッチはお気に入りです。疲れた時は時々ここでゆったりした気持ちで一人ランチ（一人お茶）を楽しみます。この後珈琲蔵特製トーストも食べてお店の方に笑われてしまいました（笑）

ランチの後は第二京阪に入って,まだ工事中ですが京都の出来ている処まで走って料金所を出ます。

料金が入らない1号線を数回走って「スピード違反」で捕まってからは又毎回この道を利用しています。（笑）

自宅近くの時々行く「イタリアン」のお店です。オープンされた時はがらんとしていましたが最近はいつも満員で昨日も満席で待ち状態でした。

お店の前はこうして素敵な私好みのお花が植えられていて,お聞きするとお店のスタッフのお知り合いの方が来られて管理をしていただいていると教えてくださいました。



植えているお花の色合いは私好みです（笑）「いちなんストリート」も
こんな色のお花で植えられたらと見とれていました。（笑）お店の前は道路なので（笑）プランターだけになるのでこんな感じにするのは少し難しいと思うけど,数年かけて好みのお花で飾りたいと思います。

今は,いちなんストリートのお花やグリーンはまとまりなく並べているだけなので少し気に入りません（笑）まぁ,これからすこしづつリメイクしていこうと思います。



ランチなので一番安い850円のをオーダーしました。コーンのパンは1個づつ温かいを持って来てくださいますかお変わりは出来ます。昨日は2個だけお願いしました。（笑）サラダのドレッシングはしっかりお味はついていますがスープは少し物足りない感じで,もう少し味にアクセントが欲しいです




この日の日替わりランチのパスタですがこちらもやはり（いつも感じますが）もう少しお味がしっかりしたほうが私好みです。



こちらは別料金になりますがランチと一緒ならお安くなります。
お食事の後のお茶は美味しいですね。ケーキも勿論沢山ありましたが
ぐっと我慢して（この処良くケーキを食べているからです）食べませんでした。

少し気持ちの余裕も出来て来ました（笑）

ここ数日間色んな事があり忙しく走り回っていました。

実家と家の往復,それと新しく「ケーキの商品」見本をお持ちして「夙川」まで行ったり…そして帰りにシモジマにより5月4日に従姉妹の子供が２１歳のカップルで結婚するのでその時の最後にプレゼントするサンキュー菓子（？）を７５セット作って欲しいと頼まれたのでそのセロファンの袋やドレスと同じ色のリボンなど探しに行ったりしておりました。

そうそう…昨日は超久しぶりに「エステ」にも行ってお顔のお手入れも
していただいてきました（笑）この年になったのに最近特にお化粧をしなくなり「リップ」だけ,塗るだけなので奈保に呆れられています（アハハ）でもお顔の調子は何も塗らない方が良い見たいです（そう思っているのは自分だけかも知れません　爆）ネイル生活もすっかりやめてしまった今は何に夢中になっているのかしら（笑）

4月はパリに行く予定ですが（飛行機もパリのいつものホテルも予約は出来ていますが…）それが少し微妙になってきたので悩んでいる処です。

３月３０日にオープンされた「ミッドタウン」にお店を出すと彼から聞いたのはもう数年前！「防衛庁跡地に六本木ヒルズと同じようなお店が出来るからそこにもう決まっていると」聞いていました。

先日「梅田阪急」で会った時も「もうすぐオープンだからぜひ遊びに来て」とお誘いを受けてオープンを楽しみにしていました。

「アオキ・サダハル」のお店の周りは素晴らしいお店が並んでいると聞いています。その時立派に成功された「彼」を見て涙がウルウルとしてしまいました。（笑）

東京に今すぐにでも飛んで行きたい気持ちですが…４月は他に行く処もあり（笑）もう少し様子を見て又新幹線で行こうと思います。

どなたかもう行かれた方情報をお聞き出来たら嬉しいです♪

「道具屋筋」に買い物があり朝から高速を飛ばして（渋滞で15分→40分もかかりました）行って来ました（泣笑）そう言えば最近，北や南に出るのに車の混雑が多いように思います。

目的の物はすぐに買ったのですが（笑）それからあちこちの店で「ケーキの型」を見て回りました。

ケーキの押入れにはいっぱい「型」は持っているのですがそれでもこうして新しい何かを見つけるとやっぱり買ってしまいます。色もこんなにカラフルな物が出回っています。これは「奈保」へのお土産です（笑）

奈保は「ブログ」にはＵＰしていませんが殆ど毎日のように何かしらの「ケーキ」を焼いていて家にはいつも奈保ケーキがあります。

今は,私の方が怠けています（笑）

いちなんのＨＰがリニューアルされました。

まだまだ…全部完成ではありませんがとても素敵に作っていただけたのでどうぞごらんになってそして応援宜しくお願いします。

お店も提灯！看板！そして正面にずらりとお花やグリーンを並べて（こちらももうすぐ完成です　笑）いちなんを知らないお客様にも「入りやすいお店」を目指しております。

この「いちなんＨＰ」オープンをきっかけにもっともっと繁盛する焼肉屋を目指して頑張ります。


もう解かっていただいていると思いますが…そうなんですよ，私が習っているＰＣの先生にリニューアルしていただきました。

先生に「あーでもない,こーでもない」と文句だけいっぱい言って本当にすみませんでした！そしてありがとうございました。

残りの処もどうぞ宜しくお願いします。

昨日は「Ｂクラス食研究会」でした。高速の渋滞で１５分遅刻！！！
レッスン開始は１１時なので，すでにもう１品は終わっていてちょっと残念！（笑）その位早く（もちろん美味しさは言うまでもありません）
出来るのがこの食研究会の特徴です（笑）

もちろん先生も他の生徒さんもそれまでに色々教えてもらった事を伝えてくれます。Ｂクラスは「ネット」からの友人で一緒にお料理を習っていますがみんな真面目にお稽古に励んでいる楽しい仲良し仲間です。

春を感じさせる「苺のサラダ仕立て」です。ドレッシングも苺ソースも抜群の美味しさで食べた時生徒全員で歓声を上げたほどです♪



こちらは「ベーコンステーキ」と「豚とトマトのケチャップ炒め」です。ちょっとしたコツ（ワザ？）を実習で教えていただけるそれがこのクラスに３年通い続ける秘密です（笑）




デザートは「手づくりアイスクリーム,苺ソース」です。色んな処にお食事に行ってもデザートが美味しくなければとたんに機嫌が悪くなる私ですが（笑）石井先生の教えてくださる「お家デザート」いつも最高で
す！！！

それからこれに非売品の「ベーグル」（今まで食べたベーグルの中で一番好きなベーグルです）をたっぷり食べてワイン（飲める方だけ）を
飲んで今日も楽しいお稽古でしした。

それだけで幸せです。昨日は今月で３回目「ＰＣのレッスン」に行って来ました。課題のものが出来上がって大満足です！！！

出来ない事が出来るようになるってほんと嬉しいですね！これだから
お稽古はやめられません（笑）

お写真はレッスン帰りに寄った東寝屋川にあります「ラ・プティ・フランセ」の「日替わりランチ」です。家の周りで気に入ってお食事できる処が全く無くて…ここと寝屋川霊園の処にある「サンドイッチ屋さん」はまぁいけます（ローカルな話ですみません　笑）

今日は久しぶりに「ラスク」を沢山作りました。

「ポスター」です。お写真を入れ替えたり文字の調整やデザインを勉強しながらレッスンを受けました。初めて作ったのをラミネートをしてお店のあちこちに張り出しています。

昨日もＰＣレッスンだったのですがノートＰＣを忘れて（アハハ）色んなアドバイスや打ち合わせでした。今,進めてもらっている事がもうすぐ出来上がるので楽しみです♪

今日は神戸に「ケーキ」のレッスンでした…習いたい物があったのでリクエストして教えていただきましたが…希望のとは少し違っていて残念でした。

今週は木曜日に又「ＰＣのレッスン」それから日曜日は「食研究会」です。（笑）

本当は木曜日は家族全員で元町で「中華」を習う予定でしたがお嫁ちゃんと天使がインフルエンザにかかり延期になりました。

今から少しお祝いで（笑）都島の「○○寿司」に行って来ます♪

「いちなん」のお店の方をお手伝いさせていただいてもうすぐ一年になります。

いちなん屋上ガーデンはその前から手がけているのでもう２回目の冬を迎えてなんとなく形になっていますが（？）今度は,お店の玄関通りも道行く方々にも楽しんでいただきたいという店主の希望で今はお店の前を花で飾る計画です（笑）

これから…まだミモザの大きい木（シンボルツリー）も届けていただきます。でもまだまだって感じでその次はどうすればって今は楽しく悩んでいます。（笑）




玄関の階段の所に置いていたお花の寄せ植えをあちらに移動しています。お店は新しくちょっと変わった「提灯」もぶら下げて美味しい手づくり感が出る不雰囲気のを作っていただきました。字も焼肉屋ではなくこうして「蒸し豚」。「ベーコン」「ソーセージ」の名前入りです
（笑）

普通の焼肉屋さんと少し違う感じだと思いますが美味しい手づくりがの物をいっぱい作っていらっしゃるのでどうぞお食事にいらしていただきたいと思います。心よりお待ちしています（ペコリ）

並んでいる「お花」はまだまだ増やす予定でお店の正面をずらりと並べる計画です。（笑）

昨日は４月１３日（金）に「いちなん」で午後によしだよしこさんのライブがありますので先生に指導してもらいながらライブの「ポスター」を作りました。今まではプロの方に依頼して制作費をかけて作っていましたが節約のため今回から私が作る事になりました（笑）作り上げて「やっぱり…っ」て感じもしますが,少し修正してこれをお店に貼る事にします。（笑）

ＰＣ教室に帰りは良くここでお昼を食べます。これは「日替わりランチ」で８００円です。飲み物は別料金（カフェオーれレがたっぷりサイズで６００円）なので普通の日のお昼にしたら少々高くつきますが先生からの帰り道にあるのでここは月に数回行ってしまいます（笑）

実家に寄り父に頼まれていたお買い物を届け，しばらく色々お喋りをしてから珍しくそれからずっと家で過しました。。。

夜にご注文いただいた「ケーキ」を焼いたので,今からラッピングをして発送します。

ここ何年は「ケーキレッスン」に行く事も無く（行ける事も無くかな）自分のレシピでケーキを焼く事ばかりでした。

退職してもうすぐ一年になる間にケーキのレッスンに夢中になって行って来ました。お稽古おたくとしては（笑）まだまだもっと色んなお稽古に通いたい気持ちはありますが少し整理していかなくちゃ…なんて考えているところです（笑）

でもそう言いながら又こうして神戸元町にレッスン行って来ました（笑）このグリーンの色はとても良い宇治で買う「お抹茶」を使っていて本当に美味しい「フィナンシェ」で「宇治」と名づけられた物です。

この「型」も勿論持っていなくて焼く事が出来ません（笑）他の型でも焼けるのですがこの形が可愛いので近々又道具屋筋に買いに行こうと思います。（笑）でも1個950円はちょっと高いかなぁ〜〜〜。





こちらは「ロールケーキ」です。生地は私が作っているシュー生地で作っていくタイプの生地です，ふわふわで美味しかったです♪
「ロールケーキ」ってこれと言って特徴はないのですが…何故か食べたくなります。（笑）

この２種類を教えていただきました…帰りに中華の食材に買いに寄り
一日楽しく遊んできました（笑）


まだまだメールを送信出来ず…秀が来てくれるのが週末かな？は〜ぁ
これを考えると気が重いです（泣）

秀が新しく入れなおしてくれた「アウトルック」は受信は出来ても送信が出来ない本当に困った事です。

メールを頂いた方お返事少しお待ちくださいね。

ＰＣがやっと復旧しました。専門家に依頼してその日待ちでしたが…昨日「秀」が来てやってくれました（嬉）お礼が高くついたけど　笑（今日から天使をつれて旅行に行っています）「アウトルック」を入れなおしてくれてやっとデスクトップのＰＣでもメールが見れるようになりました！！！

今朝は嬉しいメールが入りました！！！

朝８時半にＣメールが入りました…「Ｃメール」は数人位しか入らないので見ると青木さんからでした！（嬉）今日,梅田阪急に行くからと行った内容でした。昨日パリから来て東京に１泊して朝一番の新幹線で大阪入りだったようです。少し用事も合ったのですがもちろんキャンセルして（笑）少しお洒落して会いに行って来ました。

１階の処で販売らしく…販売している数種類のお菓子の箱に一生懸命サインをし続けていました。しばらくお客様の流れの様子も見たかったので遠くから様子を見ているとまずまずのお客様の入りでした。

少しして声をかけると「なほママ！」っていつもの呼び名で呼んでくれ…それからしゃべるしゃべる（笑）今度のお店に事や，３月３０日にオープンする話などいっぱい聞かせてくれました。そうそう三田の小山さんともとても仲良しって言うことも教えてくれました，楽しい時間でした。

マカロンやトリフュなどなど…奈保とお店にお土産も買って今度４月に
パリに行く日にちを伝えてその週はパリにいるかどうか聞くと「４月９日からはパリにいるから会いに来て」と言われたので再会の約束をしてさよならをしました。

は〜ぁ,楽しい時間でした（笑）

関西地区の皆様どうぞ「青木サダハル」を宜しくお願いします（笑）

ＰＣを昨年９月に買ったばかりなのに…とても不調でその事を考えると毎日がブルーになります。ＰＣの事は（もかな？）何も解らず…秀も多分出来ないと考えて修理を依頼しています。

もう１台「ノートＰＣ」を持っていますのでそちらでどうにか送受信出来ています？

メールのお返事がまだの方そんな訳ですのでどうぞお許しください。

不調です。

メールをいただいた方はすみません（ペコリ）
復旧するまでお返事はしばらくお待ちください！

お仕事を辞めてまだまだ社会参加をしたいと考えて昨年９月の１３日に「ケーキを販売」するようになりました。

それからもう一段階ステップを上がれるようにとずっと「ネット販売」できる事を考えていました。

今日から「gateaux-a-la-michikoのケーキ」をネット通販する事が出来るように静岡の娘が私の為に又素敵な通販できるページを作ってくれました。最初から自分で何も出来なくておんぶにだっこのネットですがこうしていつも助けてくれる娘に感謝しております。

トップページ→コンテンツに申し込みページがございます。どうぞネット通販からお申し込みください。心を込めて美味しい焼き菓子をお届けします。

３階から「いちなんガーデン」の階段を上がった処に作っていただいた
小さな棚の上の「グリーン」もこんなに元気に育っています。



「クリスマスローズ」ですがもう２回目の冬を迎えています。今年も
忘れないで可愛い花を咲かせてくれました。



持っている「クリスマスローズ」の中では一番好きな花です。元気に咲いてくれて感激です。



いちなんガーデンには沢山の「グリーン」がありますがこれは「オリーブの木」です。実がなるようにと願って２本植えていますが…。

ベージュのパラソルは強風で折れてしまって処分したのでもうそろそろ新しいパラソルが出る頃なので買ってもらいます（笑）




このハンキングは「芦屋の花鏡園」でいつも作ってもらっています。花の色は白限定でいつも３個かけています。ハンキングなのでお水をきらさないで毎日たっぷりあげる事や大きく育った花はどんどん摘んで次のお花が綺麗に咲くように気をつけて上げています。



ハーブコーナーには沢山植えていますがこれは「月桂樹」です。使う時に入るだけ数枚摘んですぐにお料理に使えます。今はピクルスを作る時につかっています。これも良く間に合っている「ハーブ」です。




昨年春に沢山買った「イタリアンパセリ」です。向こうに見えるのは違う処で買った苗ですがは元気がありません。

「花鏡園」で買った苗の物は本当にこうしてしっかり育ってくれています，花鏡園さんとはもう２０年以上のお付き合いになります。

「イタリアンパセリ」って１年中収穫出来るのでお得です（笑）お店に良く間に合う「スイートバジル」は１年草なので１２月頃にはやっぱり駄目になったのでもう少ししてから…又沢山植える予定です。

ケーキを作る事も大好きだし！こうしてグリーンを育てるのも大好き！

今日は楽しみの「食研究会」の日でした。普通のお料理講習会と違う処はうまく伝えられませんが…作る技法だけでは無く，食全般にわたってお勉強出来る処です。いつも美味しい料理を教えていただけるのは勿論ですが先生ご夫妻は「食」に関するすべての事を深くお勉強されていて私のようにもうそろそろ主婦業を卒業する年代でも（笑）本当にお勉強になります。

最初はクリームチーズを使って「ハーブチーズ」と「黒胡椒チーズ」です。こうしてサラダに盛り付けてもなかなか良いですよね。作った「ハーブチーズ」の美味しさには感激しました。




こんなお洒落な出し方をしたらきっとお客様はおどろかれると思います。（笑）美味しいベーグルにもたっぷりつけていただきました。お家にいつもクリームチーズはあるのですぐに作って驚かせて…なんて考えました。（笑）




こちらは「ハーブチキン＆焼きトマトとズッキーニ」です。チキンの調理の仕方トマトやズッキーニの美味しい焼き方などなど詳しく教えていただいて…こうして盛り付けもいつも素敵で,今日も生徒達とその辺のフレンチに行かなくなったね〜って話していました。





「洋風炊き込み＋混ぜ込みのきのことピクルスライス」です。
洋風にも和風にもつかえる美味しい炊き込みライスででした。

月に２回もう長い間「食研究会」は続いていますが毎回発見の連続で感激して帰って来ます。

「いちなん」の屋上だけにとどまらず…お店の玄関も道行く方々に楽しんでいただきたいと考えてグリーンやお花を植え始めました。

一番最初に植えた「花達」はもうすっかり「いちなん」の玄関の顔として綺麗に咲いてくれています。新しく仲間入りした「ミニチュリーップ」や「苺」も元気でいてくれています。今，グリーンで心配なのはお店の裏から入った処にある「グリーン」です。これは買ったものでは無く「プレゼント」された物です。もう一年近くなりますが,いただいた時から「鉢」が色物の紙で覆われていて中が見えてなくて…調子にのってどんどん水をやっていると元気が無くなって来たので覆われている紙を外してみると鉢が水の中につかっていて根腐れ状態でした（泣）たまにこんな失敗もあります。（笑）

昨日は最近見つけた素敵な花屋さんでお願いしていたテラコッタの花器が入ったと連絡いただいたので取りに行って来ました。予想以上の素敵なテラコッタで嬉しくなりました。

一緒に買う予定だった花やグリーンはお店の方が土曜日に仕入れに行かれるので…見つけていただけるようにお願いしました（嬉）土曜日に植え込み出来るように土の準備はしましたがお花やグリーンの植え込みをしてからお写真を写して又見ていただきますね。

今日は「道具屋筋」に行って来ます（笑）

午後から「確定申告」に行こうと予定していました（泣笑）

自宅近くの市民会館であり,今日が最終の日で絶対今日こそは行かなければなんてプレッシャーを感じていました。（笑）

朝,早く起きて今日納品する「ケーキ」２種類を焼いている時に…確定申告もＰＣから出来るって聞いていたので「駄目もと」でやって見ると超簡単に出来ました！！！（嬉）

午後からの予定が急になくなり東三国の「美容室」に行こうと予約の電話を入れましたが，担当のディレクターがお願いしたい時間はいらっしゃら無くて…結局お家で久しぶりにゆっくりお昼寝をする事にしました。（笑）

毎月１回通っている病院も今日は珍しく空いていて…診察もスムースに行けて今日は時間が有意義に使えて嬉しい日でした。（笑）

明日は「園芸」をします（笑）

日曜日月曜日と楽しみのお稽古日でした。日曜日は「食研究会」のＢクラス今回親友の折ちゃんがお休みだったので一人で行ってきました。
この日は中華で「ごろっと具の旨煮」です。いつもですが今回も「美味しい！！！」って叫びそうになります（笑）最近その辺の普通のランチなど余り進んで食べに行く事が無くって来たのはこうして食研究会で教えていただける料理がとても美味しいからです。





こちらは「牛肉とピーマンのマスタード風味」です。牛肉とピーマンなら炒め物が定番ですがこれはお肉は焼いていますがピーマンは焼いていません（笑）いくらでも食べられる和え物です。デザートは「ミルクゼリーの黒ごまソース」も教えていただいて来ました。簡単でもこんなに美味しい！！！不思議な事です（笑）







月曜日は朝１０時からＰＣのレッスンに行っていちなんのメール会員のＡ４サイズのチラシを教えていただきながら作って来ました。いちなんの広報担当も担っていますので（笑）これからは色んなチラシやビラもどんどん勉強しながら作っていきたいと考えています。

お昼前に帰って来て，奈保の車に乗せてもらって（奈保と出かけるときはいつも奈保運転です　笑）神戸の「中華料理」のお稽古に行ってきました。

教えて頂いたお料理はお写真はありませんが「醤油鶏」とお写真の「海老マヨ」そして「クコと大根とスペアリブの蒸しスープ」そして「大根とザーサイ」の和え物でした。お料理の先生は男の料理教室も月に１回開かれていて男性軍にも超人気の先生です。この日も美味しい本格派の中華料理でした！



１時から中華のお稽古でしたが…隣のお部屋でケーキを習っている
場所で（マンションの１室を仕切ってケーキ教室,パン教室，料理教室とそれぞれ別の先生に教えていただける教室です）

今日はケーキ教室の「レシピ」を全て提供されている若い「パテシエ講座」があって奈保のやりたかった「ショコラ講座」があり中華のお稽古が終わってから今度は二人で「ショコラ」を教えていただきました。（笑）

奈保はパリのコルドンブルーの以来の「テンパリング」を実際に一人で教えていただける事に。。。（笑）今「ショコラ物」に凝っている奈保は大喜びでした。

作った「ボンボンショコラ」は奈保ブログでＵＰします♪

母娘で仲良く色んなお稽古が楽しくて中華街での予定のお買い物も忘れてきてしまいました（笑）

今日は朝から「ごまごまプレゼントケーキ」を作っています。

崩して水曜日午後から熱と嘔吐で苦しんでいました（泣笑）でも月と火の2日間の楽しい計画もクリアーした後だったので良かったです（笑）

今朝はすっかり元気になって朝から又思い出したように部屋の片付けをしていました（笑）奈保から「病気に後にいつもどうしてそんなに片付けるん？」って笑われています。そう…いつも変な癖で寝込んだ後まだ回復前から気になっている場所をがむしゃらに片付けしたくなります。本当に変な癖です（アハハ）

今日は「梅田阪急」に奈保や私そして天使も買った「信楽焼」のお雛様が1階のイベントホールに販売に遠い信楽から来られているのでご挨拶も兼ねて行って来ました。

色んな種類のお雛様が売り出されていて,その中でもとてもシックで素敵な「信楽焼」のお雛様は私たち母子はずっと見とれておりました。このような催事に出展されるのは初めてなので色々勉強になりますと若いイケメンのその男性は話されておりました。

今度，「窯元に何か作りに来てください」とお誘いも受けて（陶芸は絶対出来ません　笑）見学だけでもお伺いしたいなぁ〜と思いました。
母が良く言っていた「目のお正月」をさせていただきました（笑）

二日間楽しい日でした♪

月曜日は横浜へ。。。大好きな「新幹線」にのりちょっとした小旅行気分です。

今回はカメラレッスンの最終回に行って来ました。内容は写した写真の加工方法を教えていただいて来ました。早く復習しないとすぐに忘れてしまうのでなんて…考えています。（笑）

「レッスン」が終わってから時間もあったので帰りは新幹線で「新大阪」まで乗ってそれから大阪に向かい「ヨドバシ」へ行って買い物をして来ました。（一眼は買っていませんよ　笑）レッスンで先生に教えて頂いた「ソフト」や参考になる「本」をを買いたかったのとそれから今度作る「名刺」の台紙などを買って来ました。

帰ると奈保が親友のお姉さまから「牡蠣」をいただいたので「牡蠣フルコース」を作ってくれていて美味しい夜ご飯も頂いて…そして後片付けも手伝わず（最近は全部奈保がやってくれます）なん〜て幸せな母親かしらって考えながらすぐにおやすみをしました（笑）あ〜ぁ幸せ！！！




火曜日は「花と実の講座」に南まで行って来ました。なかよし従姉妹のお誘いで行ったのですが従姉妹は受付も手伝っていてちょっとビックリ！（笑）今回の講師の先生は「武井祐子」先生と言われるかたで花や緑を愛して植物を育てている「緑化クリエーター」の肩書きの方です。昨年秋にメリクロン技術を確立されたとても熱心な素敵な方でした。今日も太閤苑で１００人規模で講座があるようです。



昨日は今大人気のクリスマスローズのテーマでこちらは先生が開発されたメリクロン技術で育てられて物です。クリスマスローズは開花までに３年待たないとなんて言われていますが先生のこの技術なら１年で花がつくのだそうです。




お土産は全員に「クリスマスローズ」の大きい「鉢」と先生が開発された「土」と途中に「ケーキとお茶」も出てとってもお得な講習会でした。従姉妹に感謝です。

終わってからは．今度は「六甲アイランド」に欲しいものがあったのでショッピングに出かけて大好きな「雑貨」を見て周り…勿論お買い物もして夕方に帰って来ました。

帰ってから急いで実家の夕食作りには行きましたが，お家ご飯は奈保が今日も作ってくれていて又幸せな母親でした（笑）

お楽しみの週です（笑）

「横浜にカメラレッスン」それから大阪で「観葉植物の講義と実技　今回はクリスマスローズにまつわるお勉強です」それから週末は「梅田阪急」にお知り合いの窯元がこられてお雛様の展示即売をされるのでご挨拶に奈保とお伺いします。

そうそう…昨日大阪から京都に行く道でずっと前から気になっていたお花屋さんに寄って見ました。（場所は東寺さんの交差点の処です）
車の停める処がなくていつもチャンスがあったら寄って見ようと走りながら眺めていました。（笑）昨日は思いきって数分だけ花屋さんのお店の前に路上駐車をして（すみません）お店に寄るとヤッター！！！私のお気に入りのお花やグリーンがありました♪

急いで「イチゴの実のついている鉢」を２つと「小さい小さいチューリップ」３鉢や「壁掛け用のグリーン」２つなどなど…買いました。

小さな幸せでした（笑）

プレゼント用の箱はこのピンクの箱です。「Michikoロワイヤル」も同じ箱ですがこのピンクの色が気に入って大量に買ってしまいました。（笑）同じ型で焼くので発送の時に間違わないように両端で結んでいるリボンの色を変えています。

お家の中は今まで私の「ケーキ」の材料や器具などだけでしたが奈保がこの処私より頑張って作っているのでその材料や小物などなど…でお家の中は凄い事になって来ています（笑）

いつも書いていますがどちらもケーキを作っている時は近くには寄りません（笑）お互いの領域を侵さないように協定を結んでいます（アハハ）



こちらは「いちなん」のプレゼント用にいつも準備している「ごまごまケーキ」です。

昨日は午前中行って来ました。

先生宅にお邪魔するとレッスンというよりネット環境のお話や今,進めていただいているお仕事の打ち合わせになり昨日もそんな感じでした（笑）先生はネット環境の事もいろんな処に行ってお勉強されていているのでとても良くご存知なのでお聞きするだけでもとても勉強になります。

午後の予定が急にキャンセルになり（笑）お家に戻り今度は静岡の娘に進めてもらっている事で自宅のＰＣの作動が出来なくてずっとメールでやり取りしていました。（泣笑）途中から急に疲れて（慣れない事をすると疲れます　笑）午後はたっぷりお昼寝タイムでした（笑）

夕方慌てて実家の夕食作りに出かけました。父は天使が「バレンタイン」のチョコレートを持って来てくれて袋の処に「まるまるのおじいちゃん」天使は父の事をこう呼びます（笑）そして自分の「名前」も書いてあった事が嬉しくて「宝物だから食べられない」って大事そうに見せてくれました。天使は父の「ひ孫」になりますが命の源です（笑）

昨日は「プチギャレット」そして今日は「フルーツケーキ」そして「ごまごまパウンド」を今から作ります。

無事出荷出来てほっとしたした一日を過ごしていました。
初めての大きな仕事は少し緊張しましたが少しでもお客様に喜んでいただけたら嬉しい〜なって思います。


昨日，台所は奈保のお友達が「バレンタインケーキ」を作りに来られていたので私は雑用であちこちでかけて細かい（ずっと出来なかった）用事を全て出来てほっとした。（嬉）一年近く専業主婦（笑）になるのにこんな小さい用事がほったらかしにする自分に少し反省もしました。
これからは小さい用事もこまめやっていこうと自分に誓いました（笑）

午後から実家の父ともゆっくりお喋りしてソファーでお昼寝も出来ました…父は私が傍にいるだけでずっとニコニコ嬉しそうにしています。もっともっと親孝行しなくてはと思います。

夜も奈保が「バレンタインケーキ」を作っていたのでそれを言い訳にゆっくりテレビを見て過し,早く寝てそれなのに朝もケーキも焼かずだら〜っとしています。（笑）

そろそろスイッチを入れて早まわりしなくちゃぁ！（アハハ）

一番上段が新しく増えたお花です，下の２段はもうしっかり根付いている感じがします。玄関と裏のグリーンの毎日のお水やりは店長（しん君）がしてくれています。お花は朝に水やりする方が良いのでお願いしてやってもらっています。



こちらはお店の裏になります。最初植えた時は小さい株だったのに
もう２年位になるとこんなに立派に勢いづよく育ってくれています。

屋上のお水やりは店主にお願いしています。（笑）私は夕方お手伝いに行った時に玄関と裏のグリーンそして屋上と一番に様子を見てグリーンやお花のコンデションを見て管理しています。（笑）

昨日は神戸のケーキレッスンに行って来ました。朝の９時スタートで２時過ぎまで楽しい時間を過して来ました。勿論ケーキのお写真もありますが少し訳あって（笑）ここに載せられないので今日は木曜日に限定販売されているお弁当のお写真です。

このお弁当を食べて感激して,この先生にお料理も習おうとしたきっかけ弁当です。全て手づくりお野菜たっぷりこれで「５８０円」なんて信じられない〜って何度食べても思います。

昨日もケーキレッスンの間に食べましたがとっても美味しくコンビニ弁当もこれくらい頑張って欲しいなぁ〜なんて思います（ちょっと無理かな　笑）

夜はよるで…実家の父を連れて外食でした（笑）

保育士時代の（３０年も前からの友達です）友人海老ちゃんが榊原温泉のすぐ近くに住んでいるので電車で三重まで行ってきました。「車で行こう」って考えていたのですがみんなに反対されて電車にしましたが正解でした（笑）ちょっとした小旅行気分♪

榊原温泉口の駅に降りて電話すると海老ちゃんが娘さん運転で迎えに来てくれました。そうそう・・・海老ちゃんの娘さんはピアニストです。海外で演奏される事が殆どですが昨日は私の為にアッシー君をしてくれました。

ランチは３人で中華を食べに行き楽しくお喋りをしながらいっぱい食べて大満足！ご馳走にもなり申し訳なかったです。

昨日の一番の目的はケーキの材料で殆どお世話になっている「斉藤商会」にご挨拶に行く事でした,もう…取引して長いのになかなかご挨拶に行けずいつかはって考えていたのがやっと実現した訳です。

海老ちゃんのお家にもお寄りして、グランドピアノが２台置いている部屋で又色んなお喋りに花が咲きました（笑）

帰り駅まで送ってもらい「切符」を買おうとすると財布がないのに気がついて慌てましたが（笑）海老ちゃんの娘さんが見つけてくれて無事切符を買うことが出来ました（笑）美味しい高価なお土産も頂いてなんだか一泊した気分で電車に揺られて帰りました。

途中，奈保からメールがは入り「串かつ」を食べに行こうと言う事になり（笑）天満橋の「はんじゅく」というお店で美味しい串かつをいっぱい食べて帰って来ました。

最近こわいので体重計にのっていません（泣笑）

こちらは東京進出する「美千子ロワイヤル」です。ローズキッチンさんが今日「ケーキ販売」のお知らせをしてくださいました。

「ケーク・オ・バナーヌ」のお写真は型の大きさが少し違いますので…又差し替えていただきます。

予約のみの販売です，関東地区の皆様どうぞ宜しくお願いします。

やっぱり素晴らしいですね（笑）このお写真は先日の横浜カメラレッスンで先生の一眼をお借りしての講習で写した1枚です。昔は一眼は「大きい」「重い」って考えていましたが今回先生にお借りしたのは女性でも充分持ち運べるものでこんなに食べ物がきれいに量感,質感が写せたら本当に心が動きそうです（笑）

新しいデジカメもまだ使いこなしていないのに…「だめだめ」なんて自分に言い聞かせております（笑）



今日はお昼前からＰＣの「レッスン」に行って来ました。最初ワープロも打てなかったので（笑）仕事にどうしても必要になったので…習ってどうにか打てるようになりました。
その時と今では教えていただきたい事が全く違うので，今回作りたいものなどがあったので習い始める事にしました（笑）今日はいちなんのメール会員お誘いの「カード」を作りました。

ほんとう！！！私ってお稽古おたくです（爆）

昨日は朝少し用事があったので…折ちゃんと別々に行き芦屋でモーニングは出来ませんでした（笑）少し早く着いたのですが別に寄りたいお店も無かったのでマンションの駐車場で車の中で「冬ソナ」を少し見ておりました（笑）



こちらは「香り舞茸の蒸し鶏」です。舞茸と鶏の美味しい事！！！
作り方はレンジで作ります。（笑）付け合せのじゃがいもの「いんかのめざめ」も美味しいと生徒みんなで感激しました。




これは「牛肉と菊菜のカルネーゼ」焼いたお肉とゆでたお野菜のカレー風味です。こんなに美味しい物が自分で簡単に作れる！！！すぐに作る事にします。（笑）

試食の後は…いつも再現性の高いお料理を教えていただけるので家で復習して作った料理の感想などの報告です（笑）まだ作ってない生徒も刺激を受ける時間です（笑）

「食研究会」は他にはない料理教室です。今は新しい方は順番を待たないと入れませんがチャンスがあったら絶対おすすめです。（笑）

午後からお料理レッスンでした。

昨日は「ピピンパ」と「チジミ」を教えていただきました，一人だったので勿論マンツーマンの指導でした。

沢山の種類の「ナムル」を作る為に野菜を計って切って調理してと全て一人でさせて貰えるのでとっても良く勉強出来ました。ナムルもいちなんで作っていますがこうして教えていただくと又色々と勉強になります。

「チジミ」も私が一度いちなんで焼いたのを奈保に試食させると「もう絶対焼いたらあかんよ！」って叱られるほど悲惨な物だったので（泣笑）ずっと遠ざかっていました（笑）昨日は「海鮮チジミ」でしたが卵がたっぷり入っていて美味しいのを教えていただけました。

作った料理全て自宅で持って帰り（すごい量ですよ）お家で試食会をしましたがどれも美味しくて３時間半頑張ったかいがありました（アハハ）

昨日は一人だったので写真を写す間もなく…仕上がったのを１枚づつ写して来ただけなので今回はＵＰできません。

今日は大切な用事が入ったのでもうすぐ出かけます。。。

「夢中になる事」や「好きな事」が沢山あります。いちなんの屋上のグリーンやハーブ類を植えて管理していますがお店の玄関にも「お花」を置いてお客様を迎えたいと店主の希望で早速植えました。

お店の雰囲気とかけ離れると困りますので（笑）こんな木のプランターで寄せ植えをしました。焼肉屋なので余り可愛くなってもなんて考えていますがどうしてもこんな感じでラブリーになってしまいます（笑）

屋上もグリーンばかりではさみしいので,春に向けてお花の植え替えも
やっています。今年の「いちなんガーデン」も落ち着きにあるそれでいガーデンに来られる方が落ち着いてゆっくりしていただける場所にしたいと考えて「植え替え」や「お手入れ」をしています。

玄関はもう少しバージョンアップしますので（笑）又見に来てくださいね，お声をかけていただいたら（私がいれば）いちなんガーデンにも
ご案内させていただきます。

新しくＰＣを習い始めるのですが（まだレッスンは受けていません）そこの先生がとても素敵なお仕事をされているのである事をお願いして進めていただいているのが今，夢中の１つです。（笑）




まだまだ…色んな事に夢中になっています（笑）石井先生のお料理を習い始めて２年になりますがここはもう生活の一部として月に２回通っていますがそれも夢中の１つです。そして「ケーキ」を習ったり「カメラレッスン」に行ったり「ラッピング」を習ったりいったい,いくつ習って入るのか自分でも解からなくなります（アハハ）

でも，今一番は夢中になっているのは最近習い始めた「中華料理」を作ってみんなに食べて美味しいと言っていただける事です。最近定番で作っている「大根餅」は昨日は「先日行った台湾で食べた大根餅より美味しい！」と言ってもらえて大感激でした。（嬉）

今日は今から「ケーキ」を３種類焼きます，午後からは憂鬱な歯医者通院です,こちらも長い間通い続けています（泣笑）

日曜日の「家族料理教室」火曜日の「横浜のカメラレッスン」木曜日は新しい「ＰＣ教室の打ち合わせ」などなど…色々楽しい事をいっぱい満喫していますが（笑）怠けている事も楽しんでしばらくブログ更新をさぼっていました（笑）

写真は業者から見本で届いた「パウンド」を１本入れる箱です，サイズを伝えてあったのでですが,１０数種類届いてどれにしようかと悩んでいる処です。パウンドを焼いて「ラッピング」をしてお送りしていますがそれでも箱を希望される方もいらっしゃいますので「別料金」になりますが実費だけ頂いてと考えています。

生成りで探して欲しいとお願いしていましたがサイズが無くてこの中で選ぶなら奈保はピンクにすればと言います。

色んなパウンドに使いたいと考えていますので今日お値段を聞いて早速送ってもらいます，でもいつもですが単位が大きくて又置いておく所が大変です（アハハ）


今日は東三国のモザイクさん
に行って来ます。今までフルで働いていた事が普通でこんなに毎日好きな事がお昼に出来る事が贅沢って考えてしまいます。（笑）

ケーキを焼くときは早く起きて活動します,焼かない時はゆっくりお布団に入っています，私にとってはこれも贅沢な事です（笑）。

昨日は２種類のケーキを焼きました。

以前のフルーツ漬けを使った「フルーツケーキ」も焼いていますが今は「ロワイヤル」のご注文を頂く事が多いのでこちらを焼くことが多くなって来ています。自分の作ったケーキを試食することはあってもいっぱい食べるって事は少ないのですが「ロワイヤル」を暫く熟成させたものはついつい食べてしまいます。
（笑）

最近奈保もケーキを焼く事が多くなったのでそちらは毎回楽しみに試食係りになっています。（笑）母娘どちらも自分のケーキを余り食べなくてもお互いのケーキは喜んで食べています。（笑）
昨日も真夜中なのに奈保が作ったケーキを食べてしまい朝起きてから後悔しています（アハハ）

今日は家族でお料理のお稽古に行って来ます，天使はエプロンとマイ包丁もバッグに入れて準備万端らしいです（笑）お料理の先生は「せっかくお料理を習いたいと思っている子供の芽を伸ばしてあげたいから一緒にどうぞ」と言っていただいています。とても優しい先生なんですよ（でも料理は男っぽいですよ　笑）私・奈保・お嫁ちゃん・天使の４人で神戸に「中華料理」を習って来ます。

母娘仲良く「シモジマ」行って来ました。中に入ると何か様子が違っていて？聞くと私のほしい物は「仮店舗」に移動したと聞かされ歩いて…５分位の方に行って見ました。

仮店舗の隣にいつも買っている「カモイヨーコ」の物が少し置いている問屋さんを見つけて嬉しくなってインナーや天使のハンカチや携帯用のメガネなどを買いました。そこにはひらひらのバッグやなど沢山ありましたがそちらは余り興味がないので急いで「シモジマ」に行きました。

いつもケーキのラッピングにつかう柄物のセロファンが欲しくていっぱい買っておこうと楽しみにしていたのに仮店舗は場所が小さいので少ししかなくて結局少しだけ買って来ました。（残念！）

それから移動して「道具屋筋」に中華のお料理に使う器具などを買いました。奈保はケーキの型など買っていましたがルクルーゼのお鍋ももう１つ大きいのが欲しいと言いますのでそれも買いました。沢山のお買い物でしたが「美味しい食事を作ってくれるのでまぁ良しとしよう　笑」

夜は父を誘って１号線にある美味しい「おうどん屋さん」に行って来ました。父は奈保と私と一緒に出かける事が嬉しくて「美味しい,美味しい」と何度もお礼を言われました。でも父のおごりだったんですよ（笑）

帰りに「つたや」に寄り欲しいＣＤを買いに寄りましたが人気で予約でした。「千の風になって」という歌をですがこれは「京都ちおん舎」のライブに行った時に「詩」の朗読を聞いて涙がとまらなかった曲です。

歌より詩が心にうたれてしまい今でもその詩を思い出すと涙が止まらない…です奈保に涙が出るのだったやめておいた方が良いと言われましたがどうしても聞きたいので連絡を待っています。紅白に歌われて大ブレイクらしいです。

お手伝いさせていただいている「いちなん」ではメール会員募集中です！

「0757216937＠wadm.jp」にメールを送っていただくと,すぐに登録するメールが送られて来ます。それに記入していただくと「いちなんメール会員」です。

お電話でご予約いただいたお客様にプレゼントしていた「プチプレゼントケーキ」ですが「メール会員登録」していただいたお客様にもプレゼントしています。昨日は「プチライムのパウンド」です。

メール会員に登録していただくと色んなお得情報をメールで（月に数回）お知らせします。いちなんの日（毎月１.７.１７日）のお得情報や又バースデーの方にはプレゼントもご準備しております。その他にも色んな特典があります。

写真はいちなんのお正月飾りを片付けて普段の感じに戻しました。お店のレジ周りのディスプレーも私のお仕事です（笑）

昨日は保育士のお仕事を始めた時,一緒にお仕事をしていた仲良し友人が「三重」から大阪に出てきて一緒にお食事をしました。目的はお互いの近況報告でした（笑）長い間会って無くても電話で時々，話しはしていたので懐かしいというより「ちょっと久しぶり！」って感じでした。

「KIHACHI」はオープンした時に嬉しくて（笑）数回行きましたが…それ以来行ってなかったのですが相変わらずいっぱいでその人気は衰えていない感じでした。お味は普通なのにどうして？って思いますがお洒落な感じなのできっとそれが大阪人に受けたのかしら？（笑）ランチコースの一番リーズナブルのにしましたが（笑）ぐっとくる美味しさはありませんが普通に美味しかったです。お料理よりも友達とのお喋りが今回の目的でしたから（アハハ）ゆっくり出来る場所で良かったですよ（笑）
こちらは前菜のサラダです。


メインのパスタが出てこちらは二人分のデザートでした。ちょっともの足りない感じでした。お値段も一人３６５０円だったかな？少しお高い
感じでしたが接客や場所が良いので楽しい時間を過せたので許せます（笑）

その友達にずっと隠していたこの「ＨＰ」の事も話をしてすっきりしました（笑）親戚や友人にはずっと隠していましたが（笑）いとこにも教えたりこうして友人にも教えたのでこれで私の生活がばればれです（アハハ）

「えびちゃん」今度三重に行くから待っててね♪

私が就職した時にいた先輩と今日会います。彼女は私より少し年齢が上で定年退職して…「ケーキ」の販売をしています。
電話では時々お互いの近況報告をしますが会うのは本当に久しぶり！

「ランチ」の場所が決まってないと嫌な性格なので（笑）勝手に待ち合わせ近くのレストランを予約しています。きっと二人とも喋りぱなしだと思います。楽しんできますね〜♪

予定していた「ケーキ」を今夜，全て焼けてほっとしています。明日はゆっくりしようと考えているのでこんな時間まで頑張っています（笑）
段取りだけは良い方なんです。（アハハ）

「カヌレ」を焼いている間に次に焼く「ケーク・オ・バナーヌ」の準備です。

バナナを熟成させてこうしてフランベします。ヴァローナの大きい塊のショコラを入れて作ります。

バナナやショコラが重いためどうしても下に沈んでしまうのが気に入りませんが（笑）色々工夫して少しでも生地に上手く入り込みますようにと願いながら（笑）作ります。

今までのフルーツ漬けは大きい保存瓶にフルーツを漬け込んで熟成させてそれを使う「フルーツケーキ」でした。

新しく作っている「ロワイヤル」の方は見た目は同じでも（笑）中に入れる「ドライフルーツ」の数や使っている「洋酒」そして「香辛料」が全く今までと別物のものになるほど美味しくて（笑）自慢のケーキです。
お値段の少し高くなりますが「フルーツケーキ」をお好きな方にはこちらもぜひ召し上がって欲しいケーキです。

「チラシ」もＡセット〜Ｅセットに増えてこちらも静岡の娘が早速作り直してくれました。何でもすぐにしてくれる優しい娘にただただ感謝のみです。

ネットから申し込める方法も今年にはオープンさせたいと考えています。
美味しいケーキ作りをめざして更に勉強を積んでいきたいと思います。

交野市のローズキッチンさんにも今週水曜日から又納品させていただきます，自分のケーキがお店に並ぶのって嬉しいですね。こちらにはチラシに載せてない「サブレ」などもお届けしております。どうぞ宜しくお願いします。

「奈保」もお家で作った「夕食」や「ケーキ」をＵＰしてい�